Weihnachtseis

Name: Weihnachtseis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eigelb; 3 EL Rosinen; 3 EL Rum; 2 Becher Schlagobers; 150 g Zucker

Mit diesem Rezept vom Weihnachtseis können sie ihre Gäste und Familie überraschen. Man kann auch im Winter Eis essen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Becher	Schlagobers
3	Stk	Eigelb
150	g	Zucker
3	EL	Rosinen
3	EL	Rum

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Rosinen am Vortag in Rum einweichen.
Eidotter mit Zucker, Zucker und Obers vermengen. Auf kleine Flamme unter ständigen Rühren aufkochen.
Auskühlen lassen und gelegentlich umrühren.
Anschließend die Rosinen untermengen und einige Stunden in das Eisfach stellen.