Weißweinsauce

Weißweinsauce zu Fisch oder Kalbfleisch, ein köstliches Rezept. Schmeckt aber eher den Erwachsenen.

Weißweinsauce Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
400 ml Weißwein
250 ml Suppe
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf mit dem Wein reduzieren und mit der Suppe aufgießen.
  2. Etwas einkochen lassen und den Obers einrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch Petersilie untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
269
Fett
19,91 g
Eiweiß
1,63 g
Kohlenhydrate
5,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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