Welsfilet auf Pariser Art

Name: Welsfilet auf Pariser Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 1 TL Fischgewürz; 2 EL Mehl (glatt); 1 EL Olivenöl; 350 g Welsfilet

Erstellt von hexy235

Ein schnelles Rezept für ein Mittagessen für Fischliebhaber ist das herzhafte und sättigende Welsfilet auf Pariser Art.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,1 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

350	g	Welsfilet
1	TL	Fischgewürz
2	EL	Mehl (glatt)
1	Stk	Ei
1	EL	Olivenöl
1	EL	Butter

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Welsfilet waschen, trocken tupfen, mit Fischgewürz einreiben und in Mehl wenden. Dann das Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen.
Das Ei aufschlagen und verquirlen. Den Fisch beidseitig durch das Ei ziehen und in die erhitzte Pfanne legen, wenn das Ei eine schöne Farbe hat den Fisch wenden und fertig braten.