Wiener Kaffee Kuchen

Name: Wiener Kaffee Kuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 100 g Kochschokolade; 200 g Margarine; 200 g Mehl; 50 g Rosinen; 2 EL Rum; 200 g Zucker; 1 EL Butter; 2 EL Mehl

Kaffee und gehören einfach zusammen, nicht nur in Wien. Mit diesem Rezept garantiert eine köstliche Kombination, einfach ausprobieren!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (26 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Stk	Eier
200	g	Margarine
200	g	Zucker
200	g	Mehl
100	g	Kochschokolade
50	g	Rosinen
2	EL	Rum

Zutaten für die Form

1	EL	Butter
2	EL	Mehl

Kategorien

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 55 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Kochschokolade kleinwürfelig schneiden und mit Rosinen und Mehl vermengen. Kastenform befetten und bemehlen. Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Zuerst Eier trennen und Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Anschließend Eier, Rama, Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse rühren.
Mehl-Schokolade-Rosinen Mischung hinzufügen und Eischnee vorsichtig unterheben.
Fertige Masse in die Form füllen und 55 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreut servieren.