Winter-Pasta mit Sellerie

Ein deftiges und sehr sättigendes Rezept ist die Winter-Pasta mit Sellerie. Ideal, wenn es einmal schnell gehen soll.

Winter-Pasta mit Sellerie Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln
1 Stg Sellerie
1 Becher Schlagobers
200 g Gorgonzola
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Winter-Pasta mit Sellerie zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Sellerie waschen, das Selleriegrün fein hacken und beiseite legen. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
  3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Selleriescheiben einige Minuten anrösten, mit dem Schlagobers aufgießen und den Gorgonzola darin schmelzen lassen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln unterheben und mit Selleriegrün garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
597
Fett
41,61 g
Eiweiß
19,54 g
Kohlenhydrate
46,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Interessante Kombination der Gorgonzolasauce mit der Stangensellerie. Dies ist eine gute Anregung zum Probieren. Wir mögen sowohl Gorgonzola als auch Sellerie.

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