Winterlicher Eintopf mit Spitzkraut

Winterlicher Eintopf mit Spitzkraut wärmt den Körper von innen. Ein pikantes Rezept aus Omas Kochbuch.

Winterlicher Eintopf mit Spitzkraut

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
1 Stk Spitzkraut
700 g Kartoffel
600 g Faschiertes
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Öl zum Braten
600 ml Gemüsesuppe
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den winterlichen Eintopf mit Spitzkraut zuerst die Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die äußeren Blätter des Kohls entfernen, waschen, zerteilen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
  2. In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln und das Faschierte anbraten, Kartoffeln, Kohl und Gewürze hinzugeben und die Suppe dazu gießen. Alles aufkochen und zugedeckt garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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