Winterlicher Eintopf mit Spitzkraut

Name: Winterlicher Eintopf mit Spitzkraut
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 600 g Faschiertes; 600 ml Gemüsesuppe; 700 g Kartoffel; 2 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Spitzkraut; 1 Stk Zwiebel

Winterlicher Eintopf mit Spitzkraut wärmt den Körper von innen. Ein pikantes Rezept aus Omas Kochbuch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Spitzkraut
700	g	Kartoffel
600	g	Faschiertes
2	EL	Öl zum Braten
600	ml	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den winterlichen Eintopf mit Spitzkraut zuerst die Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die äußeren Blätter des Kohls entfernen, waschen, zerteilen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.
In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln und das Faschierte anbraten, Kartoffeln, Kohl und Gewürze hinzugeben und die Suppe dazu gießen. Alles aufkochen und zugedeckt garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.