Würzige Käsesuppe

Name: Würzige Käsesuppe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 2 EL Mehl; 1 Glas Milch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 1 Wf Suppengewürz; 700 ml Wasser; 4 Schb würziger Käse

Ein köstliches Käsesuppenrezept ist eins aus Vorarlberg! Einfach wunderbar - vor allem an kalten Wintertagen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (67 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	TL	Butter
2	EL	Mehl
1	Glas	Milch
4	Schb	würziger Käse
1	Wf	Suppengewürz
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
700	ml	Wasser
1	EL	Schnittlauch

Kategorien

Vorarlberger Küche Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Suppenrezepte Leichte Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst muss man die Butter und den Käse in einen Topf schmelzen. Dann fügt man das Wasser hinzu und lässt es aufwallen.
Das Mehl mit der Milch in einer Schüssel glatt rühren und mit dem Schneebesen in die heiße Suppe rühren. Lasse alles einmal kurz aufkochen und gib dann die Suppenwürze, das Salz un denbMuskat dazu.
Schnittlauch fein hacken und unter die Suppe rühren.