Würziger Reis mit Blattspinat

Erstellt von Maarja

Verwöhnen Sie sich mit diesem tollen Rezept: Würziger Reis mit Blattspinat. Es schmeckt dank Ingwer und Knoblauch sowie Schlagobers delikat und cremig.

Würziger Reis mit Blattspinat Foto User Maarja

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Tasse Basmatireis
2 Tasse Wasser
1 TL Salz
300 g Blattspinat
0,5 Kn Knoblauch
30 g Ingwer
150 ml Wasser
10 g Butter
1 TL Salz
100 ml Schlagobers

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Reis mit dem Wasser und dem Salz zum Kochen bringen und dann bei geschlossenem Deckel und kleinster Stufe ausquellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Ingwer und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blattspinat waschen und etwas klein schneiden.
  3. Nun Wasser mit Butter, Salz, Ingwer und Knoblauch zum Kochen bringen und etwa fünf bis zehn Minuten kochen lassen, dann den Blattspinat zugeben und kurz weiter kochen. Das Ganze zusammen mit dem Schlagobers zum gekochten Reis geben und unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
572
Fett
23,72 g
Eiweiß
13,43 g
Kohlenhydrate
74,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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