Würstel mit Parmesankruste

Erstellt von Tsambika

Ein raffiniertes und pikantes Rezept für ein Abendessen sind diese Würstel mit Parmesankruste.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Bratwürstel
40 g flüssige Butter
40 g Semmelbrösel
40 g Parmesan, frisch gerieben
2 TL scharfer Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Würstel in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Butter mit den Bröseln verkneten und mit dem Parmesan vermengen.
  2. Die halbe Menge der Käsebrösel mit den Wurstscheiben, 2 Kaffeelöffel scharfem Senf vermengen und in zwei kleinen Auflaufformen verteilen.
  3. Mit den restlichen Käsebröseln bestreuen und im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 13 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Krautsalat servieren.

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