Würstel mit Parmesankruste

Name: Würstel mit Parmesankruste
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Bratwürstel; 40 g flüssige Butter; 40 g Parmesan, frisch gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL scharfer Senf; 40 g Semmelbrösel

Erstellt von Tsambika

Ein raffiniertes und pikantes Rezept für ein Abendessen sind diese Würstel mit Parmesankruste.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Bratwürstel
40	g	flüssige Butter
40	g	Semmelbrösel
40	g	Parmesan, frisch gerieben
2	TL	scharfer Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Würstel in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Butter mit den Bröseln verkneten und mit dem Parmesan vermengen.
Die halbe Menge der Käsebrösel mit den Wurstscheiben, 2 Kaffeelöffel scharfem Senf vermengen und in zwei kleinen Auflaufformen verteilen.
Mit den restlichen Käsebröseln bestreuen und im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 13 Minuten überbacken.