Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 250 g Gemüsemais; 1 Stk Gurke; 3 Stk Jungzwiebel; 3 EL Kürbiskernöl; 2 Stk Paprika; 300 g Pariser- oder Extrawurst; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Tomaten

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (7 Stimmen)

Aus der schnellen Sommerküche kommt dieses Rezept vom Wurstsalat. Er lässt sich auch gut vorbereiten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Paprika
1	Stk	Gurke
250	g	Gemüsemais
400	g	Tomaten
300	g	Pariser- oder Extrawurst
3	Stk	Jungzwiebel
3	EL	Kürbiskernöl
2	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Gemüse Österreich schnell Hausmannskost Anfänger Rezepte

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, Paprika waschen und klein schneiden. Die Gurke in Scheiben schneiden und vierteln. Tomaten waschen und klein schneiden und Wurst in kleine Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen.