Zander mit Käsesauce

Name: Zander mit Käsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Blauschimmelkäse; 4 EL Öl; 0.5 TL Salz; 4 Stk Zanderfilets

Zander mit Käsesauce ist eine delikate Sache und einfach in der Zubereitung. Hier unsere Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Zanderfilets
150	g	Blauschimmelkäse
4	EL	Öl
0.5	TL	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fischfilets mit Salz gut würzen.
In einem Topf den Schlagobers aufkochen, den Käse einbröckeln und bei niedriger Hitze schmelzen und eindicken lassen.
In der Zwischenzeit die Fischfilets in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig anbraten.
Fisch mit der Sauce übergießen und servieren.