Zander mit Kartoffelhaube

Erstellt von hexy235

Für Kochanfänger ist der Zander mit Kartoffelhaube das perfekte Rezept. Ein Mittagessen aus der schnellen Küche.

Zander mit Kartoffelhaube

Bewertung: Ø 3,6 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Zanderfilet mit Haut
1 Stk Kartoffel
1 Spr Zitronensaft
0.5 TL Salz
1 EL Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und grob reiben, etwas salzen. Fischfilet salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Fisch in eine mit Butter ausgestrichene Form legen, Kartoffel darauf verteilen, mit Butterflöckchen belegen.
  3. Das Backrohr auf 180° Oberhitze vorheizen, Fisch ins Rohr schieben und braten bis die Kartoffelkruste gar und knusprig ist.

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