Zander mit Kartoffelhaube
von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
Für Kochanfänger ist der Zander mit Kartoffelhaube das perfekte Rezept. Ein Mittagessen aus der schnellen Küche.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Zanderfilet mit Haut |
| 1 | Stk | Kartoffel |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | EL | Butter |
PortionPortionen
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Zeit & Level
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Kartoffel schälen und grob reiben, etwas salzen. Fischfilet salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2
Fisch in eine mit Butter ausgestrichene Form legen, Kartoffel darauf verteilen, mit Butterflöckchen belegen.
Schritt 3
Das Backrohr auf 180° Oberhitze vorheizen, Fisch ins Rohr schieben und braten bis die Kartoffelkruste gar und knusprig ist.
Nährwert pro Portion
kcal
74
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g
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