Zimt-Mandel-Makronen

Name: Zimt-Mandel-Makronen
Prep time: 16 min
Cook time: 14 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 1 Stk Ei; 2 Stk Eidotter; 2 EL Kakao; 100 g Mandeln (gehobelt); 100 g Mandeln (gemahlen); 1 EL Mehl; 150 g Staubzucker; 1 TL Zimt

Erstellt von Maarja

Perfekt zum Genießen und ruckzuck gemacht sind Zimt-Mandel-Makronen. Mit diesem Rezept lässt sich noch schnell etwas für die Keksdose zaubern.

Foto User Maarja

Bewertung: Ø 3,3 (14 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

2	Stk	Eidotter
1	Stk	Ei
150	g	Staubzucker
2	EL	Kakao
1	TL	Zimt
1	EL	Mehl
100	g	Mandeln (gemahlen)
100	g	Mandeln (gehobelt)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 16 min. Zubereitungszeit 14 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst Eidotter, Ei und Staubzucker schaumig schlagen. Kakao und Zimt unterrühren. Dann das Mehl und beide Sorten Mandeln unterrühren.
Von dieser Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft ca 12 bis 14 Minuten backen.