Zitronenbutter

Zubereitung

1. Die Butter mit dem Mixer cremig rühren. Dann die Schale von der halben Zitrone abreiben und zusammen mit dem Zitronenpfeffer und dem Rosmarin unter die Butter mengen.
2. Die halbe Zitrone leicht auspressen und den Saft zur Butter geben. Durch die Säure wird die Butter jetzt nochmal cremiger.