Zitronenbutter

Das Rezept von der Zitronenbutter geht einfach und schmeckt etwas ausgefallen. Die Butter passt perfekt zu Fischgerichten.

zitronenbutter.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

5 EL Butter
1 Stk Zitrone
1 EL Zitronenpfeffer
0.5 TL Rosmarin

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Butter mit dem Mixer cremig rühren. Dann die Schale von der halben Zitrone abreiben und zusammen mit dem Zitronenpfeffer und dem Rosmarin unter die Butter mengen.
  2. Die halbe Zitrone leicht auspressen und den Saft zur Butter geben. Durch die Säure wird die Butter jetzt nochmal cremiger.

Tipps zum Rezept

Butter rechzeitig aus dem Kühlschrank nehmen!

Nährwert pro Portion

kcal
118
Fett
12,43 g
Eiweiß
0,22 g
Kohlenhydrate
1,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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