Zitronenmelissen-Aufstrich

Zu den ersten Kräutern im Frühjahr gehört die Melisse. Bevor sie im Garten zu wuchern beginnt, versuchen sie das Rezept vom Zitronenmelissen-Aufstrich

Zitronenmelissen-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

2 Bund Zitronenmelisse
2 Pk Topfen
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
0.5 TL Salz
3 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Melisse waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Mit den restlichen Zutaten zu einer feinen Creme rühren.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

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