Zitronenöl mit Rosmarin

Zubereitung

1. 1 Flasche mit 0,5 Liter Inhalt im Backofen sterilisieren.
2. Die Zitrone heiß gründlich abwaschen und trocknen. Die Zitronenschale sehr dünn, ohne das Weiße, abschälen.
3. Die Zitronenschale zusammen mit den Rosmarinzweigen in die Flasche geben und mit dem Olivenöl aufgießen.
4. Mindestens 4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, dann das Öl durch ein Sieb in eine zweite Flasche abfüllen.