Zucchini-Ananas-Marmelade
Zutaten für 1 Portion
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schraubglas
Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Zucchini werden geschält und klein geschnitten, danach wird die Ananas geschält, der harte Strunk wird entfernt, danach wird sie ebenfalls klein geschnitten.
- Dann werden die Zitronen mit einer Saftpresse gut ausgedrückt und alle Zutaten kommen in einen Topf.
- Nun wird das Ganze bei mittlerer Hitze aufgekocht und für 5 Minuten kochen gelassen. Dabei immer umrühren, damit nichts anbrennen kann.
- Die noch heiße Marmelade wird in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen.
Nährwert pro Portion
2.463
3,96 g
9,62 g
577,46 g
User Kommentare
Habe dieses Rezept vergangenes Jahr ausprobiert, war sehr gut, so konnte ich auch die großen zucchini verarbeiten.
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Das Rezept für die Zucchini-Ananas-Marmelade ist sehr interessant und ich habe es schon ausprobiert. Danke dafür. mit etwas Essig ist es auch eine Sauce zu gebratenen Geflügelsteaks
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