Zucchini Brokkoli Suppe

Erstellt von tamarafabsits1

Eine Zucchini Brokkoli Suppe schmeckt und ist total einfach in der Zubereitung. Das gesunde Rezept für die ganze Familie.

Zucchini Brokkoli Suppe

Bewertung: Ø 4,5 (120 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Wasser
200 ml Schlagobers
1 Prise Salz
4 Stk Zucchini
0.5 kpf Brokkoli
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Zucchini Brokkoli Suppe zuerst den Brokkoli in Röschen teilen, Zucchini nicht schälen, nur waschen und kleinschneiden.
  2. Wasser zum Kochen bringen, den Brokkoli und die Zucchini reingeben und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Danach mit einem Pürierstab fein pürieren.
  3. Schlagobers hinzufügen, salzen und pfeffern. Abschmecken und noch weitere 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Zum Abschmecken kann dieses tolle Suppengewürz selbstgemacht verwendet werden.

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