Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse

Name: Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 2 EL Frischkäse mit Kräuter; 4 Stk Karotten; 1 Stk kleine Zucchini; 1 Wf Kräuterlinge Petersilie; 3 EL Wasser

Erstellt von hexy235

Das Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse schmeckt als Beilage zu gegrilltem Fleisch köstlich. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (52 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	kleine Zucchini
4	Stk	Karotten
2	EL	Frischkäse mit Kräuter
20	g	Butter
1	Wf	Kräuterlinge Petersilie
3	EL	Wasser

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Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten putzen und schräg in Scheiben schneiden. Zucchini halbieren und danach in Scheiben schneiden.
Die Butter in einem Topf erhitzen, Karottenscheiben zugeben, vermengen und etwas braten lassen, danach die Zucchini zugeben, mit dem Kräuterling würzen.
Wenn das Gemüse gar ist, den Frischkäse und das Wasser zugeben, gut vermengen und servieren.