Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse

Erstellt von hexy235

Das Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse schmeckt als Beilage zu gegrilltem Fleisch köstlich. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk kleine Zucchini
4 Stk Karotten
2 EL Frischkäse mit Kräuter
20 g Butter
1 Wf Kräuterlinge Petersilie
3 EL Wasser
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten putzen und schräg in Scheiben schneiden. Zucchini halbieren und danach in Scheiben schneiden.
  2. Die Butter in einem Topf erhitzen, Karottenscheiben zugeben, vermengen und etwas braten lassen, danach die Zucchini zugeben, mit dem Kräuterling würzen.
  3. Wenn das Gemüse gar ist, den Frischkäse und das Wasser zugeben, gut vermengen und servieren.

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