Zucchini mit Cornflaces-Panade

Name: Zucchini mit Cornflaces-Panade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 80 g Corn Flaces; 1 Stk Ei; 4 Stk kleine Zucchini; 2 EL Mehl; 1 EL Milch; 250 ml Öl; 0.5 TL Salz

Erstellt von hexy235

Ein knuspriges Rezept für Zucchini die mit einer Cornflaces-Panade zubereitet werden.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	kleine Zucchini
1	Stk	Ei
80	g	Corn Flaces
2	EL	Mehl
0.5	TL	Salz
250	ml	Öl
1	EL	Milch

Kategorien

Zucchini Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Geheimrezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zucchini der Länge nach in 1 cm breite Streifen schneiden. Corn Flaces mit dem Nudelholz grob zerdrücken. Ei aufschlagen und mit der Milch vermengen.
Zucchinistreifen salzen, beidseitig in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Corn Flaces wenden. Alles fest andrücken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin goldbraun backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.