Zucchini-Nuss-Kuchen

Mit diesem Rezept vom Zucchini-Nuss-Kuchen können sie sehr köstlich ihren Zucchiniüberschuss verwerten.

Zucchini-Nuss-Kuchen

Bewertung: Ø 4,3 (65 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300 g Zucker (braun)
240 g Mehl
300 g Zucchini
150 g Nüsse (gemahlen)
3 Stk Ei
180 ml Öl
1 TL Natron
1 TL Zimt
1 EL Backpulver
1 Pk Vanillezucker
1 EL Öl für die Form
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Zucchini-Nuss-Kuchen zuerst das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen. Eine Kastenform mit etwas Öl ausstreichen.
  2. Zucchini reiben und das Wasser ausdrücken. Mit Mehl, Haselnüssen, Zucker, Eier, Öl, Natron, Zimt, Backpulver und Vanillezucker zu einem Teig rühren.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 35 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Zucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Joghurt-Kuchen

JOGHURT-KUCHEN

Mit dem Joghurt-Kuchen-Rezept gelingt Ihnen die ideale Überraschung für die kleinen Gäste.

Apfelkuchen mit Mürbteig

APFELKUCHEN MIT MÜRBTEIG

Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist eine traditionelle Mehlspeise aus Österreich. Hier dazu das Rezept.

Kürbiskuchen

KÜRBISKUCHEN

Ein köstliches Dessert ist dieser köstliche Kürbiskuchen. Ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber.

Karottenkuchen

KAROTTENKUCHEN

Ein Karottenkuchen passt zu jedem Anlass. Doch an den Osterfeiertagen ist dieses Rezept einfach ein Muss!

Ölkuchen

ÖLKUCHEN

Der Besuch steht schon fast vor der Tür und sie brauchen eine Rezept für eine Mehlspeise, dann passt dieser saftige Ölkuchen.

Schwedischer Apfelkuchen

SCHWEDISCHER APFELKUCHEN

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE