Eine zart gebratene Kalbsleber auf Zucchinirahmgemüse ist ein vorzügliches Rezept. Mit dem Sommergemüse und den Champignons eine tolle Variation, die für Abwechslung sorgt.
Ein saftiger Kuchen in der Sommerzeit gelingt mit dem Zucchini-Schokoladen-Kuchen. Auch Kinder werden dieses Rezept lieben, da Zucchini geschmacksneutral sind.