Zucchinirelish

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein kalorienarmer Start in den Sommer. Das Zucchinirelish schmeckt pikant und ausgefallen.

Zucchinirelish

Bewertung: Ø 4,2 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Zucchini
1 kg Zwiebeln
6 Stk Knoblauchzehen
3 Stk Pfefferoni
0.125 l Rapsöl
5 EL Weinessig
5 EL Kristallzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Zucchini geschält, geviertelt, dann werden die Kerne entfernt und das Fruchtfleisch wird kleinwürfelig geschnitten.
  2. Nun werden Zwiebeln sowie Knoblauch geschält und fein gehackt. Im Anschluss werden die Pfefferoni entkernt und in feine Streifen geschnitten.
  3. Die Zwiebeln werden im Öl unter ständigem Rühren für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze gedünstet, danach werden die Zucchiniwürfel dazugegeben und für weitere 20 Minuten mit gedünstet.
  4. Jetzt werden alle übrigen Zutaten beigefügt und so lange gekocht bis das Relish eine dickliche Konsistenz hat. Zum Schluss wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Geröstete Leber

GERÖSTETE LEBER

Dieses einfache und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen. Die geröstete Leber schmeckt einfach perfekt, so wie ihre Oma sie gemacht hat.

Hühnergeschnetzeltes

HÜHNERGESCHNETZELTES

Hühnergeschnetzeltes ist eine herrliche Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Fleischlaibchen nach Wiener Art

FLEISCHLAIBCHEN NACH WIENER ART

Kochen Sie eine herzhafte Fleischspeise mit dem Fleischlaibchen oder besser gesagt, Fleischlaber nach Wiener Art - Rezept.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

Zigeunerschnitzel

ZIGEUNERSCHNITZEL

Die köstlichen Zigeunerschnitzel mit der würzigen Sauce schmecken hervorragend. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE