Zucchinitoast

Name: Zucchinitoast
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Käse gerieben; 2 EL Öl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 4 Stk Toastbroat; 2 Stk Tomaten; 200 g Zucchini

Ob für spontanen Besuch oder einen geplanten Spieleabend mit Freunden. Das Zucchinitoast Rezept eignet sich hervorragend für gemütliche Abende.

Bewertung: Ø 4,4 (397 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Zucchini
2	EL	Öl
2	Stk	Tomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Oregano
4	Stk	Toastbroat
100	g	Schinken
100	g	Käse gerieben

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird das Backblech mit Backpapier ausgelegt und das Backrohr auf 200°C Heißluft vorheizen.
Dann die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Danach wird das Öl in einer Pfanne erhitzt und die Zucchinischeiben auf beiden Seiten kurz anbraten.
Als nächsten Schritt die Tomaten waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Dann die Toastbrotscheiben mit den Tomatenscheiben belegen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Den Schinken in Streifen schneiden und gemeinsam mit den Zucchinischeiben auf die Tomatenscheiben legen und mit Käse bestreuen. Den Toast dann ca. 10 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Zum Anrichten kann man frische Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

148

Fett

8,57 g

Eiweiß

14,29 g

Kohlenhydrate

3,01 g

Detaillierte Nährwertinfos

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