Zuckerhutsalat

Der Zuckerhutsalat schmeckt sehr interessant duch die Beigabe von Birne und Käse. Ein Rezept, das ihre Gäste überraschen wird.

Zuckerhutsalat Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Joghurt
2 TL Senf
3 EL Essig
1 TL Salz
1 Stk Zuckerhut
1 Stk Birne
100 g Gorgonzola
1 TL Zucker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Zuckerhutsalat in ganz feine Streifen schneiden, in lauwarmen Wasser waschen und trockenschleudern.
  2. Die Birne vierteln, entkernen und würfeln. Den Gorgonzola klein würfeln
  3. Die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gut vermischen und über den Salat geben - vorsichtig untermengen.

Tipps zum Rezept

Warmes Wasser entzieht dem Salat die Bitterstoffe.

Nährwert pro Portion

kcal
159
Fett
8,99 g
Eiweiß
8,71 g
Kohlenhydrate
9,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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