Zuckerhutsalat
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Becher | Joghurt |
|---|---|---|
| 2 | TL | Senf |
| 3 | EL | Essig |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | Stk | Zuckerhut |
| 1 | Stk | Birne |
| 100 | g | Gorgonzola |
| 1 | TL | Zucker |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Zuckerhutsalat in ganz feine Streifen schneiden, in lauwarmen Wasser waschen und trockenschleudern.
- Die Birne vierteln, entkernen und würfeln. Den Gorgonzola klein würfeln
- Die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und gut vermischen und über den Salat geben - vorsichtig untermengen.
Tipps zum Rezept
Warmes Wasser entzieht dem Salat die Bitterstoffe.
Nährwert pro Portion
159
8,99 g
8,71 g
9,02 g
User Kommentare
Einen Zuckerhutsalat habe ich bisher sehr selten gesehen. Ich mag etwas bittere Salate, werde dieses Rezept mit Chicorée ausprobieren. Die Salate sind ja fast gleich.
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