Zwetschgen-Omelette

Name: Zwetschgen-Omelette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Ei; 1 Schuss Mineralwasser; 1 Prise Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 5 Stk Zwetschge

Erstellt von MaryLou

Eine feine Rezept - Idee für ein herbstliches Dessert ist eine saftige Zwetschgen-Omelette.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Ei
5	Stk	Zwetschge
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Butter
1	Prise	Staubzucker
1	Schuss	Mineralwasser

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die gewaschenen und entkernten Zwetschgen in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne mit Butter etwas andünsten.
Eier, Wasser und Vanillezucker verquirreln und über die Zwetschgen verteilen und stocken lassen. Auf einen Teller gleiten lassen und mit Staubzucker bestreuen.