Zwetschken-Holunder-Marmelade

Das Rezept von Zwetschken-Holunder-Marmelade müssen sie probieren. Sie werden sie gut für die nächsten Weihnachtskekse brauchen.

Zwetschken-Holunder-Marmelade

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Holunderbeeren
700 g Zwetschken
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Holunderbeeren waschen, entstielen und mit wenig Wasser ein paar Minuten kochen. Anschließend passieren.
  2. Die Zwetschken waschen, entkernen und ebenfalls mit dem Mixer fein hacken.
  3. In einem Topf das Früchtemus mit dem Zucker vermischen und mind. 5 Minuten kochen lassen. Gelierprobe machen und sofort in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

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