Zwetschkenröster mit Zwetschkenbrand

Name: Zwetschkenröster mit Zwetschkenbrand
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 Stk Nelken; 100 g Rohrzucker; 125 ml Wasser; 1 Stk Zimtstangen; 1 kg Zwetschken, vorbereitet; 3 EL Zwetschkenbrand

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (8 Stimmen)

Zwetschkenröster mit Zwetschkenbrand ist ein Rezept für Erwachsene und eine hervorragende Beilage zum Schmarrn.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	kg	Zwetschken, vorbereitet
1	Stk	Zimtstangen
100	g	Rohrzucker
3	Stk	Nelken
125	ml	Wasser
3	EL	Zwetschkenbrand

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

1 kg Zwetschken, vorbereitet

Zuerst die Zwetschken waschen, abtropfen lassen, halbieren und gleich entkernen.

Schritt 2

1 Stk Zimtstangen, 100 g Rohrzucker, 3 Stk Nelken, 125 ml Wasser

Anschließend das Wasser in einen Topf geben. Mit Zimt, Zucker und Nelken aufkochen lassen. Die Zwetschken dazugeben. Köcheln lassen bis die Zwetschken zerfallen (die Schalen beginnen sich dann einzurollen). Zimt und Nelken entfernen.