Zwetschkenröster

Name: Zwetschkenröster
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Gewürznelken; 1 Stg Zimt; 1 Schuss Zitronensaft; 150 g Zucker; 1 kg Zwetschken

Ein Zwetschkenröster passt hervorragend zu vielen Süßspeisen oder als Dessert. Das Rezept zum einfachen Nachmachen in der Zwetschkenzeit.

Foto alely / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Gewürznelken
1	Stg	Zimt
1	Schuss	Zitronensaft
150	g	Zucker
1	kg	Zwetschken

Kategorien

Zwetschgen Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Glutenfreie Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Gesunde Kinder Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Zwetschkenröster den Zucker in einer Pfanne karamelisieren, bei Bedarf mit Grand Marnier ablöschen.
Danach die Zwetschken halbieren und Kern entfernen.
Nun nur noch Nelken, Zimt, Zitrone, Zwetschken dazu geben und weich dünsten.