Zwetschkenstrudel

Erstellt von hexy235

Dieser Zwetschkenstrudel mit Nüssen schmeckt sehr köstlich. Ein feines Rezept für eine Mehlspeise im Herbst.

Zwetschkenstrudel

Bewertung: Ø 4,4 (38 Stimmen)

Zutaten für 18 Portionen

2 Pk Strudelteig
170 g Butter
80 g Semmelbrösel
90 g gehackte Haselnüsse
6 EL Zucker
2 TL Zimt
2 EL Zitronensaft
1500 g entkernte Zwetschken
4 EL Staubzucker zum Bestreuen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Rohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwetschken klein schneiden und mit Zitronensaft, Zimt und Zucker gut vermischen. Butter mit Brösel und Haselnüssen goldgelb rösten.
  2. Den Teig auf ein etwas angefeuchtetes Tuch legen, mit der gerösteten Bröselmischung bestreuen, mit den Zwetschken auf dem oberen Drittel belegen, Seitenränder einschlagen und die Strudel straff einrollen.
  3. Die Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr etwa 40 Minuten backen. Ausgekühlt in Stücke schneiden und anzuckern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Rumkugeln

RUMKUGELN

Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

Schaumrollen

SCHAUMROLLEN

Wunderbare Schaumrollen, die luftig und leicht zum Genießen sind. Für das Rezept werden Schaumrollenformen benötigt.

Zwetschkenfleck

ZWETSCHKENFLECK

Ein Zwetschkenfleck stammt aus Omas Küche und dieses Rezept ist sehr flaumig und fruchtig. Der Teig wird aus einem Germteig zubereitet.

User Kommentare

Monika1
Monika1

Das Rezept klingt köstlich! Ich werde aber sehr wahrscheinlich statt der Haselnüsse gehackte Walnüsse nehmen.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE