Zwiebelbrotsalat

Der Zwiebelbrotsalat ist im Handumdrehen zubereitet und bietet eine gute Möglichkeit Brotreste zu verarbeiten. Dieses Rezept gelingt ohne Aufwand.

Zwiebelbrotsalat

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Weißbrot (alt, zäh)
1 Stk Zwiebel

Zutaten für die Marinade

4 EL Apfelessig
5 EL Olivenöl
3 EL Petersilie (gehackt)
4 EL Wasser (kalt)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst wird das Weißbrot in kleine Stücke geteilt, dann wird die Zwiebel geschält, halbiert und blättrig geschnitten. Brot und Zwiebel werden nun gut miteinander vermengt.
  2. Für die Marinade wird der Essig mit Öl, Wasser und Petersilie verrührt und anschließend gesalzen und gepfeffert.
  3. Schritt-3
  4. Jetzt wird das Brot mit der Marinade gut vermengt und für 20 Minuten durchziehen gelassen, danach kann der Salat serviert werden.

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User Kommentare

Christian_Stangl
Christian_Stangl

Wer es nicht lassen kann, der schneidet eine Fleischwurst mit rein und macht daraus einen leckeren Wurstsalat mit integrieren Brot :-D

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