Zwiebeln in Portwein

Name: Zwiebeln in Portwein
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Kräuter; 0.125 l Portwein; 0.125 l Rotwein; 1 Prise Salz; 4 Stk Zwiebel

Zwiebeln in Portwein schmecken einmalig zu Hirschsteaks. Ein einfaches Rezept mit großer Wirkung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Zwiebel
0.125	l	Rotwein
0.125	l	Portwein
0.5	Bund	Kräuter
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und vierteln. Kräuter waschen und fein hacken.
In einem Topf Rotwein und Portwein aufkochen und die Zwiebel zugeben. Unter ständigem Rühren so lange kochen bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Mit den Kräutern vermischen und mit Salz abschmecken.