Zwiebeln in Portwein

Name: Zwiebeln in Portwein
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Bund Kräuter; 0.125 l Portwein; 0.125 l Rotwein; 1 Prise Salz; 4 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Zwiebeln in Portwein schmecken einmalig zu Hirschsteaks. Ein einfaches Rezept mit großer Wirkung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebel
0.125	l	Rotwein
0.125	l	Portwein
0.5	Bund	Kräuter
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Einfach Kochen Omas Küche Österreich schnell Geheimrezepte Hausmannskost Zwiebel

Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und vierteln. Kräuter waschen und fein hacken.

Schritt 2

In einem Topf Rotwein und Portwein aufkochen und die Zwiebel zugeben. Unter ständigem Rühren so lange kochen bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Mit den Kräutern vermischen und mit Salz abschmecken.