Zwiebelsauce

Das Rezept von der Zwiebelsauce ist einfach in der Zubereitung und schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch.

Zwiebelsauce

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Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Sauerrahm
2 EL Öl
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
2 Spr Worcestersauce
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für diese schnelle und einfache Zwiebelsauce die Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
  2. Dann den feingehackten Zwiebel, Schnittlauch und Öl mit dem Sauerrahm in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
  3. Mit der Worcestersauce abschmecken und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen - danach kalt servieren oder aufstreichen.

Tipps zum Rezept

Statt Zwiebel können sie auch Schalotten verwenden.

Diese einfache Zwiebelsauce eignet sich hervorragend als Dip zu Gegrilltem oder als Sauce zu Fondue.

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