Zwiebelsauce
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Becher | Sauerrahm |
|---|---|---|
| 2 | EL | Öl |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Spr | Worcestersauce |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Zucker |
Zubereitung
- Für diese schnelle und einfache Zwiebelsauce die Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
- Dann den feingehackten Zwiebel, Schnittlauch und Öl mit dem Sauerrahm in einer Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
- Mit der Worcestersauce abschmecken und mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen - danach kalt servieren oder aufstreichen.
Tipps zum Rezept
Statt Zwiebel können sie auch Schalotten verwenden.
Diese einfache Zwiebelsauce eignet sich hervorragend als Dip zu Gegrilltem oder als Sauce zu Fondue.
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