Zwiebelsuppe

Name: Zwiebelsuppe
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 25 g Butter; 10 g Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 500 ml Rindsuppe; 1 Prise Salz; 2 Stk Weißbrotscheiben; 1 Schuss Weißwein; 70 g Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (18 Stimmen)

Für die kalten Tage ist diese Zwiebelsuppe perfekt. Das Rezept ist auch nicht schwer nachzukochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

70	g	Zwiebeln
25	g	Butter
1	Schuss	Weißwein
500	ml	Rindsuppe
2	Stk	Weißbrotscheiben
10	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebeln ganz dünn schneiden. Die Zwiebeln dann in einer Pfanne mit Butter goldgelb anrösten.

Schritt 2

Die angerösteten Zwiebeln dann mit Weißwein ablöschen und mit Rindsuppe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer die Suppe würzen und mit zugdecktem Topf ca. 15 Minuten köcheln lassen.