Advent-Kugerl

Name: Advent-Kugerl
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 135 g Butter, kalt; 1 Stk Eigelb; 50 g Haselnüsse, gerieben; 150 g Mehl, glatt; 1 Pk Puddingpulver, Vanille; 1 Prise Salz; 1 Becher Schokoglasur; 100 g Trockenfrüchte ihrer Wahl; 4 Tr Zitronenaroma; 90 g Zucker

Erstellt von Mampferella

Bei diesem Rezept müssen sie kein Zuckerbäcker sind. Dieses köstlichen Advent-Kugerl gelingen jedem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (19 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

90	g	Zucker
1	Stk	Eigelb
150	g	Mehl, glatt
4	Tr	Zitronenaroma
50	g	Haselnüsse, gerieben
100	g	Trockenfrüchte ihrer Wahl
1	Pk	Puddingpulver, Vanille
1	Prise	Salz
135	g	Butter, kalt
1	Becher	Schokoglasur

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Trockenfrüchte klein hacken.
Das Mehl zusammen mit Puddingpulver, Salz, Haselnüsse und Zucker in einer Schüssel vermengen. Eigelb mit Aroma und Butter dazu geben und zu einem Mürbteig kneten. Die klein gehackten Trockenfrüchte dazu geben und kurz unterkneten.
Walnussgroße Teigstücke zu Kugeln formen und mit etwas Abstand aufs Blech legen. Das Blech in den Ofen schieben und das Gebäck für 8-12 Minuten hell backen, danach auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schokoglasur schmelzen und die Advent Kugerl damit garnieren, anschließend trocknen lassen und in Keksdosen verpacken.