Ajvarbutter

Name: Ajvarbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Ajvar; 140 g Butter; 8 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Paprika; 1 Prise Salz

Das Rezept von der Ajvarbutter passt gut als Aufstrich zu einer deftigen Speckjause. Schmeckt auch köstlich auf gegrilltem Schweinefleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

140	g	Butter
1	EL	Paprika
2	EL	Ajvar
8	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und pressen. Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Butter und Knoblauch mit den restlichen Zutaten vermengen.
Im Kühlschrank mind. 1 Stunde wieder fest werden lassen.

Tipps zum Rezept

Wer es sehr würzig mag, sollte mit dem Ajvar nicht sparen.

Nährwert pro Portion

kcal

356

Fett

29,12 g

Eiweiß

4,12 g

Kohlenhydrate

18,82 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

alpenkoch am 24.12.2020 um 06:13 Uhr

die Ajvarbutter ist ne supergute Idee. Wenns mit gegrilltem Schweinefleisch paßt dann auch bestimmt mit unserem Fondue. Ajvar ist eingeweckt und Butter ist eh da. Fürs Auge und mehr Pepp mache ich noch grüne Pepperoni rein

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