Amaretto-Küchlein

Name: Amaretto-Küchlein
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Amaretto; 5 Stk Eier; 120 g geriebene Mandeln; 6 EL Kakaopulver; 120 g Margarine; 2 EL Rapsöl, zum Einfetten; 250 g Ricotta; 130 g weißer Rohrzucker

von -michi-, aktualisiert am 12.11.2024

4,3 (31 Stimmen)

Ein einzigartiges Kuchenrezept für alle Amarettofans. Sieht toll aus und wird immer gerne gebacken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	Stk	Eier
130	g	weißer Rohrzucker
120	g	Margarine
120	g	geriebene Mandeln
250	g	Ricotta
6	EL	Kakaopulver
1	Schuss	Amaretto
2	EL	Rapsöl, zum Einfetten

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kuchen Backen Dessert Fingerfood Gesund Glutenfrei kalte Speisen

Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180° vorheizen.

Schritt 2

Die Eier trennen und die Dotter mit dem Zucker schön schaumig schlagen.

Schritt 3

Die Margarine, Amaretto und den Ricotta zur Dottermischung dazu geben. Die nochmals gut mixen und dann die Mandeln unterheben. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.