Ananas-Weinsauce

Das Rezept von der Ananas-Weinsauce kommt aus Italien und schmeckt sehr interessant durch die Zugabe von Pfeffer.

Ananas-Weinsauce Foto lisas

Bewertung: Ø 2,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ananas
5 EL Butter
40 g Zucker
1 EL Pfeffer (frisch gemahlen)
200 ml Weißwein

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch kleinwürfeln.
  2. Den Zucker in einem Topf mit der Butter karamellisieren. Den Pfeffer zugeben, mitdünsten mit dem Wein aufgießen und verkochen.
  3. Die Ananasstücke zugeben und aufkochen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie unbedingt eine frische Frucht.

Nährwert pro Portion

kcal
449
Fett
13,32 g
Eiweiß
2,79 g
Kohlenhydrate
69,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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