Ananas-Weinsauce

Name: Ananas-Weinsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ananas; 5 EL Butter; 1 EL Pfeffer (frisch gemahlen); 200 ml Weißwein; 40 g Zucker

Das Rezept von der Ananas-Weinsauce kommt aus Italien und schmeckt sehr interessant durch die Zugabe von Pfeffer.

Foto lisas

Bewertung: Ø 2,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ananas
5	EL	Butter
40	g	Zucker
1	EL	Pfeffer (frisch gemahlen)
200	ml	Weißwein

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Ananas schälen, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch kleinwürfeln.
Den Zucker in einem Topf mit der Butter karamellisieren. Den Pfeffer zugeben, mitdünsten mit dem Wein aufgießen und verkochen.
Die Ananasstücke zugeben und aufkochen.