Ananasfrühstück

Erstellt von lisas

Gesund und sehr fruchtig ist dieses Ananasfrühstück. Ein tolles Rezept, wenn es Morgen schon sehr heiß ist.

Ananasfrühstück

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Ananas, frisch (davon 3 Scheiben/pro Portion)
3 EL Haferflocken
3 EL Kefir
3 Stk Himbeeren
0.5 TL Minzzucker
1 Zweig frische Minze
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Minze waschen und trocken schleudern. Von der Ananas die Blätter entfernen, das obere und untere Ende abschneiden, die Frucht schälen und Strunk entfernen (das geht sehr gut mit einem Apfelausstecher).
  2. Ananas in Scheiben schneiden (pro Portion 3 Scheiben). Haferflocken auf eine flache Platte geben, Ananasscheiben darauflegen und in die Mitte der Ananasscheiben je einen Esslöffel Kefir geben. Etwas Minzzucker darüberstreuen und mit den Himbeeren und frischen Minzeblättern garnieren.

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