Ananasscheiben in Weinteig

Erstellt von hexy235

Mit diesem Rezept von den Ananasscheiben in Weinteig können sie ihre Lieben voll und ganz begeistern. Ein krönender Abschluss am Sonntagstisch.

Ananasscheiben in Weinteig

Bewertung: Ø 4,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Ananas (Scheiben)
100 ml Weißwein
2 Stk Eier
7 EL Mehl
0.5 Pk Backpulver
1 EL Zucker
2 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
700 ml Frittieröl
Portionen
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Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Ananas in einem Sieb gut abtropfen lassen. Dann Weißwein mit Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier gut vermengen und den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Danach die Ananasscheiben durch den Backteig ziehen, in das heiße Öl einlegen und beidseitig goldgelb backen. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Auf Teller legen und mit Honig beträufeln. Dazu passt auch ein Tupf geschlagener Schlagobers.

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User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Ich kenne bis jetzt nur einen Bierteig, einen Weinteig hab ich noch gegessen oder ausprobiert, kann ich mir aber auch gut vorstellen.

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