Apfel-Kokos-Strudel

Name: Apfel-Kokos-Strudel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Stk Äpfel; 2 Stk Blätterteig (fertig); 4 EL Kokosflocken; 1 Spr Wasser; 1 Msp Zimt; 2 EL Zucker

Erstellt von spicy-orange

Mit einem Strudel Rezept liegt man immer richtig. Eine Apfel-Kokos-Strudel schmeckt exotisch und ist unverwechselbar.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Blätterteig (fertig)
6	Stk	Äpfel
2	EL	Zucker
4	EL	Kokosflocken
1	Msp	Zimt
1	Spr	Wasser

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, in feine Spalten schneiden und mit Zucker, Zimt und Kokosflocken durchmischen.
Dann den fertigen Blätterteig aus der Packung herausnehmen und auseinander falten. Die Apfelmasse in der Mitte des Strudels verteilen und die Seiten zusammenklappen und ein wenig andrücken.
Mit etwas kaltem Wasser bestreichen und bei 180 °C für 30 min im Ofen backen.