Apfel-Rosinen Kekse

Das Apfel-Rosinen Kekse - Rezept kann noch zusätzlich mit Schokostückchen zubereitet werden.

Apfel-Rosinen Kekse

Bewertung: Ø 4,3 (30 Stimmen)

Zutaten für 50 Portionen

1 Stk Apfel
2 Spr Zitronensaft
20 ml Rum
1 TL Backpulver
250 g Butter
1 Stk Ei
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Zimt
200 g Rosinen
400 g Mehl
200 g Zucker
200 g Haferflocken
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Keksrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Apfel geschält, entkernt und anschließend in Würfel geschnitten. Danach die Rosinen, Apfelstücke, Rum und ein Spritzer Zitronensaft in einer Schüssel zusammen mischen und alles 10 Minuten ziehen lassen.
  2. In einer weiteren Schüssel wird das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver und der Zimt gemischt.
  3. In einer dritten Schüssel die weiche Butter und den Rohrzucker cremig schlagen und danach das Ei und den Vanillezucker dazugeben.
  4. Zuerst wird zur Buttermischung die halbe Mehl/Haferflockenmischung eingerührt, danach die komplette Apfel/Rosinen-Mischung und dann die restliche Mehl/Haferflockenmischung.
  5. Nun wird mit einem Esslöffel häufchenweise der Teig auf ein Backpapier gesetzt und bei 160 °C für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken.
  6. Die ausgekühlten Kekse mit Staubzucker bestreuen und genießen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Mürbteigkekse

MÜRBTEIGKEKSE

Ihre Familie kann von diesen köstlichen Mürbteigkeksen nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich selbst von dem Rezept.

Linzeraugen

LINZERAUGEN

Wenn Linzeraugen gebacken werden, leuchten auch Kinderaugen, denn dieses Keks Rezept lieben Kinder ganz besonders.

Cornflakes Kekse

CORNFLAKES KEKSE

Die knackig, frischen Cornflakes Kekse schmecken Groß und Klein garantiert. Ein tolles Rezept für die Weihnachtsfeiertage.

Einfache Butterkekse

EINFACHE BUTTERKEKSE

Backen mit Kinder macht immer Spaß. Hier das Rezept von den einfachen Butterkekse zum Nachbacken.

Linzer Augen

LINZER AUGEN

Ihre Lieben werden von den Linzer Augen begeistert sein. Versuchen Sie doch mal dieses einfache Rezept.

Zimtkekse

ZIMTKEKSE

Köstliche Weihnachtskekse gelingen Ihnen mit diesem Rezept im Nu. Die köstlichen Zimtkekse begeistern die ganze Familie.

User Kommentare

Sabsi
Sabsi

Habe nicht nur Apfel und Rosinen genommen sondern auch Dörrzwetschken, getrocknete Marillen und Datteln. Und Kürbiskerne zerkleinert. Hab die so lange gebacken bis sie gebräunt waren. Wirklich köstlich. Passt auch sehr gut zu Wein.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE