Apfelbusserl

Diese Apfelbusserl schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit. Dieses saftige Rezept stammt aus Omas Kochbuch.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

50 g Zucker
100 g Butter (weich)
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
250 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
2 Stk Apfel

Zeit

45 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Apfelbusserl zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Äpfel fein reiben und mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren.
  3. Mit zwei Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und im Backrohr 15 Minuten backen.

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