Apfelkompott mit Zimt

von Patrick-L, aktualisiert am 23.06.2026
4,4 (184 Stimmen)

Für das Apfelkompott mit Zimt verwenden sie eine säuerliche Apfelsorte. Hier Omas Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500 g Äpfel
1 Tasse Wasser
70 g Zucker
0.5 Stk Zitrone (Saft)
2 Stg Zimt
1 Prise Zimt
5 Stk Gewürznelken
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das Apfelkompott mit Zimt brauchen sie einen großen Kochtopf. Zuerst die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. In den Kochtopf geben und mit Wasser bedecken. Zucker, Nelken, Zimstangen und Zitronensaft zufügen.

Schritt 2

Deckel auflegen und einmal kurz zum Kochen bringen. Auf kleinste Stufe zurückschalten und ohne Deckel 10 Minuten weich kochen.

Schritt 3

Zimtstangen entfernen, mit etwas Zimt abschmecken und auskühlen lassen - sofort genießen - Das Kompott hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Schritt 4

Oder noch heiß in Einkochgläser mit Decke füllen und für die Vorratskammer aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
314
Fett
3 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
71 g

Autor

Patrick-L
Food-Redakteur:in

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