Apfelkren

Name: Apfelkren
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 Stk Äpfel; 1 Stg Kren; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft); 1 Prise Zucker

Der Apfelkren passt gut zu gekochtem oder gebratenem Schweinefleisch. Dieses Rezept kommt aus der Steiermark.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stg	Kren
3	Stk	Äpfel
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz
1	Stk	Zitrone (Saft)

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Krenstange schälen und reiben. Dann die geviertelten Äpfel ungeschält kochen und passieren, mit geriebenen Kren und Zitronensaft gut mischen. Mit Salz und Zucker noch kräftig abschmecken.