Apfeltaschen mit Zimt

Name: Apfeltaschen mit Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Äpfel; 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei (zum Bestreichen); 1 Pk Vanillezucker; 0.5 TL Zimt

Erstellt von hexy235

Wunderbar zum Kaffee am Nachmittag passt dieses einfache Rezept von den Apfeltaschen mit Zimt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,2 (26 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Blätterteig
4	Stk	Äpfel
0.5	TL	Zimt
1	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei (zum Bestreichen)

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden. Dann in einem Topf bei geringer Hitze mit Zucker und Zimt fast weich dünsten, anschließend gut abkühlen lassen.
Inzwischen den Blätterteig ausrollen, in Rechtecke schneiden und mit dem versprudeltem Ei bestreichen. Nun die Apfelfülle darauf legen, zusammenklappen, mit einem Krapfenausstecher abrunden und mit Ei bestreichen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten goldgelb backen.