Apfeltorte

Name: Apfeltorte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Apfel; 1 TL Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 60 g Fett; 25 g Haferflocken; 1 EL Mehl; 120 g Staubzucker; 1 EL Zimt; 1 Stk Zitronen (Saft); 60 g Zucker

Diese Apfeltorte ist sehr einfach in der Zubereitung. Ein ideales Mehlspeisen - Rezept für Backanfänger.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

25	g	Haferflocken
60	g	Zucker
1	EL	Butter für die Form
0.5	kg	Apfel
3	Stk	Ei
120	g	Staubzucker
1	Stk	Zitronen (Saft)
1	EL	Zimt
1	TL	Backpulver
1	EL	Mehl
60	g	Fett

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Apfeltorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenform mit Butter ausstreichen.
Haferflocken mit Zucker in heißem Fett hellbraun rösten und auskühlen lassen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln.
Eier mit Zucker, Zitronensaft und Zimt dickschaumig rühren. Backpulver mit Mehl vermischen und einrühren. Haferflocken unterheben.
Die Hälfte der Masse in die Tortenform füllen, den restlichen Teig mit den Äpfeln mischen und darüberstreichen. Im Backrohr ca. 40 Minuten backen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.