Arme Parmesan-Ritter

Arme Parmesan-Ritter lieben besonders Kinder. Ein Rezept aus Großmutter Kochbuch, etwas abgewandelt.

Arme Parmesan-Ritter Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Weißbrot
2 Stk Eier
4 EL Parmesan (gerieben)
2 EL Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
4 EL Olivenöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ei, Käse, Kräuter und Pfeffer verrühren. Das Brot hineinlegen und von jeder Seite das Eigemisch aufsaugen lassen.
  2. Das Brot in einer Pfanne im heißen Öl von beiden Seiten kurz hellbraun und knusprig braten.

Tipps zum Rezept

Schmeckt mit Tomatensalat.

Nährwert pro Portion

kcal
615
Fett
34,72 g
Eiweiß
28,33 g
Kohlenhydrate
54,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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