Armer Ritter mit Mozzarella
Erstellt von Anna-111
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Mozzarella |
|---|---|---|
| 8 | Schb | Weißbrot vom Vortag |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Msp | Pfeffer |
| 1 | TL | italienisches Kräutergewürz |
| 100 | g | Butterschmalz oder Öl |
| 3 | Schuss | Milch |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Mozzarella abtropfen lassen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Auf vier Scheiben Weißbrot den Mozzarella gleichmäßig aufteilen, mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen. Dann mit der zweiten Hälfte vom Weißbrot belegen.
- Eier auf einem tiefen Teller aufschlagen und mit der Milch gut versprudeln. Das belegte Brot in der Ei-Milch Mischung wenden.
- Das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die belegten Brote beidseitig goldbraun backen. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und noch warm servieren.
Tipps zum Rezept
Mit frischem Salat servieren.
Nährwert pro Portion
1.266
74,99 g
44,50 g
109,70 g
User Kommentare
Dieses Rezept klingt klasse. Einfach, schnell und sehr lecker! Das werde ich bald ausprobieren, da bei uns ganz oft noch Weißbrot übrigbleibt!
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Schmeckt auch sehr gut wenn man ein bis zwei Scheiben Schinken hinen gibt, man kann auch genausogut einen anderen Käse dafür verwenden, je nachdem was gerade zu Hause ist.
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Arme Ritter müssen nicht immer süß sein. Auch Kinder lieben dieses Rezept. Man kann fast jeden Käse dazu verwenden.
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