Steirischer Polenta

Zutaten für 4 Portionen
200 | g | Milch |
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40 | g | Kernöl |
50 | g | Polenta |
25 | g | Kürbiskerne |
4 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Msp | Muskat |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kürbiskerne in einer Pfanne rösten und fein hacken. Die Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
- Die Milch mit Kernöl und Gewürzen aufkochen, Polenta unter ständigem Rühren gut einkochen lassen.
- Zum Schluss Koblauch und Kürbiskerne einrühren.
Tipps zum Rezept
Schmeckt auch als Abendessen mit Salat.
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